Брускетты

Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и сезонными фруктами (105 гр.)
295 ккал на порцию, белки - 16 , жиры - 17 , углеводы - 21

Брускетта с подкопченной индейкой, вялеными томатами (120 гр.)
225 ккал на порцию, белки - 17, жиры - 6, углеводы - 25

Брускетта со слабосоленым лососем, страчателлой и вялеными томатами (130 гр.)
376 ккал на порцию, белки - 25, жиры - 21, углеводы - 21


Мясные закуски

Мясной сет (110 гр.)
427 ккал на порцию, белки - 21, жиры - 34, углеводы - 8

Каталонский сет (480 гр.)
1281 ккал на порцию, белки - 60, жиры - 70, углеводы - 101


Сыры

Ассорти сыров (140 гр.)
546 ккал на порцию, белки - 25, жиры - 37, углеводы - 26

Запеченный камамбер с томатами черри, оливками каламата и вялеными томатами (210 гр.)
440 ккал на порцию, белки - 22, жиры - 31, углеводы - 16

Обжаренные палочки сулугуни с брусничным вареньем (160 гр.)
592 ккал на порцию, белки - 39, жиры - 25, углеводы - 51


Оливки

Оливки каламата / халкидики (80 гр.)
196 ккал на порцию, белки - 1, жиры - 20, углеводы - 3

Флорентийский сет (390 гр.)
1 175 ккал на порцию, белки - 32, жиры - 33, углеводы - 186


Холодные закуски

Вяленая свекла с вишней и сырным муссом (170 гр.)
542 ккал на порцию, белки - 14, жиры - 28, углеводы - 58

Тартар из говядины с муссом из овечьего сыра (170 гр.)
323 ккал на порцию, белки - 27, жиры - 21, углеводы - 5

Карпаччо из говяжьей вырезки (130 гр.)
128 ккал на порцию, белки - 27, жиры - 6, углеводы - 1

Карпаччо из лосося (150 гр.)
366 ккал на порцию, белки - 40, жиры - 22, углеводы - 2


Салаты

Салат с подкопченной индейкой, карамелизированной грушей и сыром дор блю (170 гр.)
325 ккал на порцию, белки - 20, жиры - 16, углеводы - 22

Салат с баклажаном, сладкими томатами и соусом сладкий чили (170 гр.) 129 ккал на порцию, белки - 2, жиры - 3, углеводы - 24

Салат с филе цыпленка и печеным перцем рамиро (190 гр.) 416 ккал на порцию, белки - 18, жиры 32, углеводы - 14

Салат со слабосоленным лососем, страчателлой и трюфельной заправкой (220 гр.) 326 ккал на порцию, белки - 25, жиры - 22, углеводы- 7

Стейк салат из мраморной говядины с овощами на гриле (260 гр.) 399 ккал на порцию, белки - 23, жир -26, углеводов - 17

Салат Нисуаз с филе из тунца и соусом из анчоусов (265 гр.) 479 ккал на порцию, белки - 28, жиры - 33, углеводов - 16

Цезарь с филе подкопченной индейки (245 гр.) 555 ккал на порцию, белки - 30, жиры - 43, углеводы - 12

Цезарь с тигровыми креветками (225 гр.) 573 ккал на порцию, белки - 30, жир - 44, углеводов - 12

Хрустящий салат из морепродуктов в соусе терияки с печеным перцем (220 гр.) 453 ккал на порцию, белки - 40, жиры - 24, углеводы - 20


Супы

Бульон с лапшой и куриными фрикадельками (370 гр.) 578 ккал на порцию, белки - 42, жиры - 19, углеводы - 60

Легкий рыбный суп (300 гр.) 255 ккал на порцию, белки - 17, жиры - 8, углеводы - 27

Борщ классический с подкопченной грудинкой (380 гр.) 755 ккал на порцию, белки- 30, жиры - 48, углеводы - 50

Солянка с каперсами (300 гр.) 515 ккал на порцию, белки - 31, жиры - 34, углеводы - 20

Крем-суп из шампиньонов с тигровой креветкой (380 гр.) 499 ккал на порцию, белки - 26, жиры - 37, углеводов - 14


Паста / ризотто

Спагетти карбонара (320 гр.) 1267 ккал на порцию, белки - 27, жиры - 81, углеводы - 46

Тальятелле с подкопченной индейкой, страчателлой и соусом песто (270 гр.) 658 ккал на порцию, белки - 35, жиры - 38, углеводы - 43

Папарделле с лососем, печеными томатами в сливочном соусе из с страчателлы (310 гр.) 703 ккал на порцию,белки - 49, жиры - 35, углеводов - 47

Папарделле с морепродуктами в кокосово-томатном соусе (290 гр.) 711 ккал на порцию, белки - 40, жиры - 26, углеводы - 78

Ризотто с печеной свеклой, телячьим языком и муссом из камамбера (220 гр.) 1074 ккал на порцию, белки - 31, жиры - 82, углеводы - 51


Пицца

Маргаритта (410 гр.) 1271 ккал на порцию, белки - 68, жиры - 43, углеводов - 154

Пепперони (440 гр.) 1632 ккал на порцию, белки - 72, жиры - 69, углеводов - 181

Пицца с пармской ветчиной, стачателлой и вялеными томатами (540 гр.) 1645 ккал на порцию, белки - 90, жиры - 60, углеводы - 185

Пицца со слабосоленым лососем, страчателлой и рукколой (545 гр.) 1964 ккал на порцию, белки - 110, жиры - 86, углеводы - 187

Пицца с мортаделлой (460 гр.) 1798 ккал на порцию, белки - 78, жиры - 94, углеводов - 161


Хлеб

Хлебная корзина на закваске с солодом\чиабатта, подается с маслом (160 гр.) 586 ккал на порцию, белки - 10, жиры - 30, углеводы - 68

Фокачча с розмарином (200 гр.) 848 ккал на порцию, белки - 29, жиры - 4, углеводы - 174

Фокачча с пармезаном (200 гр.) 925 ккал на порцию, белки - 37, жиры - 9, углеводы - 174


Основные блюда

Мясо, птица

Нежное филе цыпленка с кенийской фасолью и соусом терияки (275 гр.) 620 ккал на порцию, белки - 47, жиры - 41, углеводы - 15

Цыпленок корнишон со спагетти из цукини и пюре из брокколи (270 гр.) 754 ккал на порцию, белки - 60, жиры - 53, углеводы - 10

Медальоны из свинины с молодым картофелем в сливочно-грибном соусе (270 гр.) 1360 ккал на порцию, белки - 30, жиры - 118, углеводы - 22

Стейк из свиной шеи с овощами на гриле и соусом барбекю (300 гр.) 977 ккал на порцию, белки - 30, жиры - 85, углеводы - 22

Утиное филе с пюре из сельдерея и соусом из черной смородины (300 гр.) 718 ккал на порцию, белки - 43, жиры - 38, углеводы - 51

Филе миньон с унаги, картофелем со шпинатом и соусом из пармезана (385 гр.) 798 ккал на порцию, белки - 63, жиры - 45, углеводы - 35

Говяжьи щеки в соусе из лесных грибов, картофельным пюре с трюфельным маслом (320 гр.) 2147 ккал на порцию, белки - 77, жиры - 186, углеводы - 40

Бифштекс из мраморной говядины с трюфельным соусом и картофельным гратеном (290 гр.) 830 ккал на порцию, белки - 30, жиры 53, углеводы - 57

Томленый ягненок с молодым картофелем и печеным перцем (330 гр.) 608 ккал на порцию, белки - 49, жиры - 32, углеводы - 30


Рыба и морепродукты

Котлеты из форели и палтуса с картофельным пюре (240 гр.) кк 926 ккал на порцию, белки - 66, жиры - 58, углеводы - 33

Соте из морепродуктов (370 гр.) 1174 ккал на порцию, белки - 69, жиры - 85, углеводы - 33

Лосось с кремом из брокколи и сливочным сыром (260 гр.) 870 ккал на порцию, белки - 63, жиры - 64, углеводы - 9

Палтус с котлетой из брокколи и сливочным соусом (220 гр.) 525 ккал на порцию, белки - 52, жиры - 28, углеводы - 16

Дорадо с овощным жульеном и апельсиново-анисовым соусом (296 гр.) 663 ккал на порцию, белки - 89, жиры - 25, углеводы - 10

Дорадо на гриле (417 гр.) 589 ккал на порцию, белки - 110, жиры - 16, углеводы - 2


Десерты

Шоколадный фондан (190 гр.) 785 ккал, белки - 15, жиры - 39, углеводы - 93

Малиновый камамбер (250 гр.) 845 ккал на порцию, белки - 16, жиры - 56, углеводы - 68

Профитроли в сливочном соусе с карамелью (150 гр.) 914 ккал на порцию, белки - 22, жиры - 67, углеводы - 55

Чизкейк баскский (220 гр.) 1186 ккал на порцию, белки - 31, жиры - 48, углеводы - 157

Яблочный штрудель с пломбиром (250 гр.) 1056 ккал на порцию, белки - 247, белки - 25, жиры - 45, углеводы - 136

Если у вас есть аллергии или другие пищевые предпочтения, просим сообщить об этом.
Данное меню является рекламным материалом. С контрольным меню можно ознакомиться у администрации.